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小松菜と人参とじゃこの煮浸し

小松菜と人参とじゃこの煮浸しの画像

Description

すぐにできて簡単な、懐かしく優しい味の煮浸しです。これをごはんにかけてさらっと食べるのもおすすめ。

材料 （2人分）

小松菜
1わ
人参
1本
じゃこ
ひとつかみ
☆だし汁（水＋顆粒だし小さじ1）
1カップ
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆薄口醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は拍子木切り。小松菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に☆と人参を入れて煮立ててアクをとったらじゃこを入れる。（中火くらい）

  3. 3

    人参が柔らかくなったら小松菜を入れ、小松菜がお好みの硬さになるまでふたをして煮る。（中火で2分くらい）

コツ・ポイント

今回は油揚げがなかったので入れていませんが、油揚げもあうと思います。

このレシピの生い立ち

会社から帰ってすぐできる、小松菜料理を食べたくて。
レシピID : 1584663 公開日 : 11/09/29 更新日 : 11/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年6月23日
写真
♡Catherine
じゃこなしですが…あと一品ってときに大助かりでした！

遅くなりごめんなさい。すごくおいしそう！レポ感謝♪

2013年5月6日
写真
えりり05
とても良い味に仕上がりました！ご馳走様でした！

こちらこそありがとうございます＾＾美味しそうです！

2013年3月18日
初れぽ
写真
もぐ♪もぐ♪
あっさりしたものが食べたかった！美味しくって簡単で最高♪

彩りもすごくきれい♪おいしそうなレポ感謝です！！

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( )
hanayone
小松菜と人参とじゃこの煮浸し
by hanayone