紫さつま芋のポタージュスープ★味噌仕立て
Description
何でも紫色が大好き♪ケータイも携帯マグも、ポタージュスープも♪味噌仕立てにして、離乳食からご年配の方まで美味しくどうぞ♪
marilin36
材料
（５人分）
200ｇ（スライス）
小１個（スライス）
★にんにく（入れなくてもよい）
小１かけ
★だし汁
500ｃｃ
500ｃｃ～
味噌
小さじ１～
小さじ２分の１
香菜、青ねぎなど（飾り用）
適宜
作り方
コツ・ポイント
具材を煮る際はあまり長時間煮ないで、紫芋がやわらかくなったら火を止める。ミキサーにかけるから具材の切り方は多少大きくてもいい。コンソメで煮ると洋風に、中華だしを使うと中華風になる万能ペースト。
このレシピの生い立ち
紫芋の美しい紫色にノックダウン♪色も一緒に召し上がれ♪味を薄めにすれば離乳食にもおススメ。キューブ状に冷凍しておけばいつでも楽しめる。ペースト状をジップロックで冷凍しておけばとても便利。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
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