ヌクマム のレシピ
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豚ひき肉、豚ばら薄切り肉（細切り）、●ヌクマム（ベトナム魚醤）、●醤油・きび糖（又は ...レモングラス入りで風味が良い『ベトナム豚つくね』です。野菜と一緒に食べたり、ブンチャ ...
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ジャスミン米（ジャポニカ米でも）、塩、オリーブオイル、水、★鶏ガラスープ、★ショウガ ...ジャスミン米とヌックマムで作るアジアンテイストなお粥です。 お好みでパクチーを入れて ...
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鶏手羽元、玉ねぎ、酒、砂糖、ヌクマム、醤油、はちみつ、水美味しいヌクマム味！鶏手羽元でベトナム家庭料理を再現
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厚揚げ（絹ごし豆腐のもの）、★ヌクマム、★きび砂糖、★水、★万能ネギ（小口切り）、揚 ...子供が喜ぶ三ツ星レシピ！
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鶏ささみ、ゲランドの塩、あらびきこしょう、サラダ油(炒め用)、♦︎キャベツ、♦︎カリ ...素早くできて，とてもおいしい，健康的なおかずです。ニョクマムの風味が効いています。
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切り干し大根、ヌクマム、砂糖、水、ニンニク、赤唐辛子ヌクマムは火にかけるとスゴい匂いです！私にはヨダレものですが、家族からクレーム来ます ...
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舞茸、にんにく、鷹の爪、ごま油、酒、ニョクマム(魚醤)、コショウベトナムの空心菜炒めを舞茸で作ったら、舞茸の旨味がしっかり残って美味かった！
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切り干し大根、米酢、ヌクマム、さとう、赤唐辛子、ニンニク （半割して芽を取る）、人参アジアンな料理の付け合せにも
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鶏手羽先、白タマネギ、刻みニンニク、油、ヌクマム（ナンプラー）、砂糖・旨味調味料・塩 ...浜松篠原産の白タマネギは1月から3月中旬に収穫され、日本一早く出荷されます。真っ白く ...
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カワハギ稚魚、ヌクマム、ハーブ塩、小麦粉、シメジ、ニンジン、卵、イーサンチリソース漬けて揚げる事でヌクマムの香り最高です。 ししゃもに漬けて焼いても最高です。 辛味を ...
有名人のレシピ
厚揚げ、ヌックマム、グラニュー糖、水、細ねぎ、米油
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監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
監修：副島モウ
