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芋づるだって食べれる！芋づるのきんぴら

芋づるだって食べれる！芋づるのきんぴらの画像

Description

田舎料理の芋づるのきんぴら！
え！？って思うけどホントにおいしいんです♪

材料

芋づる
100ｇ
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ２
料理酒
小さじ１
ごま油
小さじ１
ごま
適量
鷹の目
お好みで

作り方

  1. 1

    芋づるはよく洗い、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、お好みで鷹の目を入れます

  3. 3

    芋づるを強火で炒め、少ししなってきたら砂糖、みりん、料理酒、醤油の順に入れ炒めます

  4. 4

    ある程度色がつき火が通ってきたら強火にし水分を飛ばします

  5. 5

    水分が飛んだらお好みでごまを入れよく混ぜ出来上がり☆

コツ・ポイント

人参を入れると彩りもよくできます☆

このレシピの生い立ち

大量にもらった芋づる・・・
やっぱり定番はきんぴらですよね☆
レシピID : 1585131 公開日 : 11/09/30 更新日 : 11/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年9月9日
写真
真愛ママ
田舎の芋づるに鶏皮をプラスして。シャキシャキしてて美味しかった

鶏皮いいですね！レポ感謝！

2013年9月20日
写真
もずく（＾ω＾）
食感がたまらない！美味しくできました♪

遅くなってしまって申し訳ありません(;_;)レポ感謝★

2013年2月28日
写真
みかっぺみかん
シャキシャキして美味しい(^O^)何度もリピしてます

遅くなってしまって申し訳ありません(;_;)レポ感謝★

2012年9月24日
写真
viennaplaza
今年初自家菜芋づるで♡美味しかったですo(^▽^)o

気に入って頂けて嬉しいです☆れぽ感謝♪

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