イイダコのコチュジャン煮
Description
コチュジャンは義母の手作りでまろやか。市販のものが辛すぎる場合は水飴など足してください。
材料
(4人分くらい?)
イイダコ
500グラムくらい
コチュジャン
大さじ3
醤油
大さじ2
酢
小さじ1
しょうが(すりおろし)
ひとかけ分
作り方
コツ・ポイント
タコはやはり長時間煮過ぎるとかたくなるのでご注意を。酒のつまみにもいいかも。
このレシピの生い立ち
醤油と砂糖で煮るのに飽いたのでコチュジャン入れてみたら大正解。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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