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ヘチマの味噌マヨ

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Description

油味噌とマヨネーズで焼くと、旨イイおつまみに☆

材料 （２人分）

ヘチマ
１本
油みそ
スプーン１
マヨネーズ
スプーン１
醤油
ちょびっと

作り方

  1. 1

    ヘチマは皮をむいて２〜３cmに輪切り

  2. 2

    フライパン（焦げ付かないやつ）にヘチマを並べて、フタをして中火で３分

  3. 3

    味噌とマヨネーズ、醤油を混ぜておく

  4. 4

    ヘチマを返して、焼いた面に味噌マヨを塗って
    フタなしで３分

  5. 5

    最後にまたひっくり返して１分半焼く

コツ・ポイント

ヘチマから出る水分と、味噌マヨの油を頼りに焼いてます
ヘチマが濁った色から透明感のある色に変わったらＯＫ
ちょっと歯ごたえが残る方がいいかも

このレシピの生い立ち

ナーベーラーンブシーを、洋風（?）にアレンジ
これは飲みながら作っちゃうメニュー（笑）
レシピID : 1585491 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

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ヘチマの味噌マヨ
by もぐもぐ太郎丸