胡瓜とヨーグルトのサラダ（トルコ）

・水と一緒に氷を入れて作っても、涼しくて素敵です。
・お好みで、上に乾燥（または生）ミントを散らすこともあります。
・にんにくが気になる方は、抜いても大丈夫です。

夏など食欲が無い時や、脂っこい料理の時などに、好んで出される料理です。
胡瓜の切り方や、ヨーグルトの薄める濃さなどは、家庭によって違いがあります。もっとシャバシャバしている時もありますが、私のはやや濃い目になってます。