フライパン揚げ菜っ葉
Description
「菜っ葉の炊いたん」で～す★
出汁も水も無しです。
出汁も水も無しです。
パープルタンタン
材料
（2人分）
作り方
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1
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今日はしろ菜です。白菜や青梗菜でもいいと思います。
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2
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油揚げは食べやすい大きさに切る。
大きめの方が、食べ応えがあるかも。
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3
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フライパンに菜っ葉と油揚げと◎の調味料を全部入れる。
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4
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蓋をして加熱。
沸騰したら、中火にしてちょっとだけ炊く。
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5
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あっと言う間にできます。
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6
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ご飯の上に載せて、お弁当にしてみました。左下の金時豆は市販品。
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コツ・ポイント
さっと炊いて、菜っ葉の軸に少し歯ごたえが残るようにすると美味。
出来れば、菜っ葉の緑が残るようにさっと作った方がキレイ。
でも好みで、しっかり炊いてクタクタにしてもいいかも。
出来れば、菜っ葉の緑が残るようにさっと作った方がキレイ。
でも好みで、しっかり炊いてクタクタにしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
いわゆる「菜っ葉の炊いたん」
フライパンに蓋をして、少ない煮汁で蒸し煮にしました。
フライパンに蓋をして、少ない煮汁で蒸し煮にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
パープルタンタン
