☆とろっとろ～スパゲティサラダ☆
コルシカス
作り方
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1
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沸騰した鍋に、おたまなどで、そっと割れないよう、卵を入れ、中火で８分茹でる。固めの茹で卵をつくる。
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2
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たっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、規定時間通り、サラスパ（またはマカロニ）をゆで、ざるにあげ、冷水をさっとかけ冷ます。
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4
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固めに茹でた卵をボールにいれに入れ、フォークの背で細かく潰す。そこにハムと◎印を全部いれ混ぜる。
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5
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残りのきゅうりとサラスパを入れ、混ぜ合わせる。
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6
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できたての温かい状態はさらさらしています。食べる直前まで、一度冷蔵庫で冷やした方がとろっとろです。
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7
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10/4 材料にからしの表記が漏れていましたので…追加致しました。すみません！
マスタードがなくて我が家ではからしです。
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コツ・ポイント
4枚１パックになってるハムをバラバラにするために、最初にとろっとろのソースの中に入れ混ぜることで、バラけさせています。お好みでコーンを入れても美味しいです。
半熟卵だと卵味が強く黄色がかったサラダになってしまいますので、固めがお勧めです。
半熟卵だと卵味が強く黄色がかったサラダになってしまいますので、固めがお勧めです。
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーにあるような…とんかつ屋の付け合わせの様な、とろとろのサラダが大好きです。以前はマカロニver.で作っていましたが、たまたまマカロニをきらし、買い置きのサラスパで代用したら、断然こっちのが好評でした♡
コルシカス
