我が家の万能オニオンソース
Description
簡単、おいしい、我が家の万能ソースです。
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材料
作り方
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1
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玉ねぎを丁寧に細かく微塵切りにします。
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2
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油を引いたフライパンで、焦げないように気をつけながら透明になるまで玉ねぎを炒めます。
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3
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酢以外の残りの材料を全て入れ、一煮立ちさせます。（鷹の爪を入れる場合はここで）
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4
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酢を加え、お好みで砂糖を足して味を見ます。 玉ねぎと調味料が馴染んだ感じになればOK。
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コツ・ポイント
作りたてより前日に作っておいた方が馴染んでまろやかになります。ステーキ、ハンバーグ、ローストビーフのソースに。 お好みのお肉を焼いてスライスし、ガーリックライスの上の乗せ、ソースをかけてもおいしいです♫ 冷しゃぶサラダのドレッシングにも！
このレシピの生い立ち
BBQでステーキをすることが多い我が家。 アメリカのマリネでは飽きてしまい、たまには和風にと作ってみました。
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