基本ながらのポテトサラダ（+裏メニュー）

皮をむいた人参を細かく切る。その人参とグリンピース（冷凍が便利）を塩ゆでする。人参を先に入れると固さを調節出来ますよ。

火が通り、好みの食感になったらザルに空けて水で荒熱を取る。

ジャガイモは洗って皮をむいて湯がく（塩茹で不可。ベチャつく）か、乱切りにしてラップをし、レンジ（目安７～８分）にかける。

人参・グリンピース・ジャガイモをボウルに合わせ、マヨネーズ・塩コショウ・牛乳・酢（酢は入れ過ぎ注意）を入れる。

【分量の目安】
マヨネーズはボウル2.5周、塩コショウは全体にかかる程度、牛乳は2０ｃｃ、酢は大さじ１くらいです。

【おまけ情報】
酢の代わりにレモン果汁（ポッカレモン）を加えてもおいしいです

＜おまけ情報＞
野菜を切るのが面倒な方は１００円ショップに売ってるミックスベジタブル（冷凍）を使うと便利ですよ

＜裏メニュー＞
カレーソース（+マヨネーズ）の味付けでカレーコロッケ風に。冷ます必要が無く、温かいままでおいしいですよ☆