オッサンの簡単パエリア
Description
具材を炒めて混ぜて蒸らしたら、フライパンのまま食卓に出しましょう。
材料
(3人分)
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク(みじん切りにしておく)
1片
200cc
☆カレー粉
小さじ1
☆白ワイン
大さじ2
☆コンソメの素
1片
☆塩コショウ
適量
200グラム
小さめ1袋
茶碗3~4杯分
10~15個
作り方
コツ・ポイント
5は、お好みで水分の無くなり方を調整して下さい。
蒸らすのは、□の具材に火を通すのと、お焦げを作る工程になります。
焦げ付きにくい鍋を使う事をお勧めします。
蒸らすのは、□の具材に火を通すのと、お焦げを作る工程になります。
焦げ付きにくい鍋を使う事をお勧めします。
このレシピの生い立ち
レタスクラブ(2011年10月号)に載っていたレシピに、アレンジを加えてみました。
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