秋スイーツ♪おいもとバナナの揚げ餃子
Description
秋を感じるスイーツです。小さい頃母がよく作ってくれた芋ぎょうざをアレンジしました。
素朴な味でとっても美味しいです。
素朴な味でとっても美味しいです。
材料
(30個分)
さつまいも
250g
牛乳
50cc
砂糖
30g
塩
少々
黒ごま
適宜
バナナ
1/2個
餃子の皮
30枚
ハイオレさらさらキャノラー油(揚げ用)
適宜
作り方
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1
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さつまいもは皮を剥き、レンジ又は茹でてマッシュしておきます。バナナは5mm角にカットします。
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2
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マッシュしたさつまいもをボールに入れ、そこに牛乳・砂糖・塩・黒ごまを入れて混ぜ合わせ、最後にバナナを入れて軽く混ぜます。
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3
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餃子を作る要領で、大さじ1/2程の2のタネを包んでいきます。
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4
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180℃の温度で揚げていきます。
揚げあがりの目安は、餃子の皮の淵がキツネ色になった時です。
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5
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手土産にもオススメです♪
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コツ・ポイント
2の工程は、さつまいもが温かいうちに済ませてください。
さつまいもとバナナの糖分もあるので甘さは調整して下さい。
タネを作る段階で味見をして、少し甘いんじゃ?ってくらいがちょうど良いと思います。
さつまいもとバナナの糖分もあるので甘さは調整して下さい。
タネを作る段階で味見をして、少し甘いんじゃ?ってくらいがちょうど良いと思います。
このレシピの生い立ち
ハイオレさらさらキャノラー油のモニターに当選しました。
のモニターに当選しました。
さつまいもをたくさん頂いたので、子供達のおやつに作ってみました。
のモニターに当選しました。
さつまいもをたくさん頂いたので、子供達のおやつに作ってみました。
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