海老とホタテのバジルカルパッチョ

海老、ホタテを食べやすい形に切る。

お皿に皮をむいたニンニクを擦り付けて香りをつける。

海老やほたて、野菜をお皿に盛り付けてオリーブオイルとレモン汁、塩をかける。