レンコンと豆苗の醤油マヨ炒め♪
santababy
作り方
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1
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レンコンはスライサーで薄切りにし、さっと水をくぐらせザルにあげておく
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2
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豆苗は根と切りはなしさっと水で洗っておく
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3
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フライパンにマヨを入れ、溶けてきたらレンコンを入れ炒めてゆく
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4
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しんなりしてきたら豆苗も入れさらに炒める
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5
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鰹節・醤油を入れ全体を混ぜながら炒め、火を止めたら胡麻と七味を絡めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンコンをスライサーで均一に薄く切ることで早く火がとおります♪
このレシピの生い立ち
レンコンと豆苗があったので、コラボさせてみようと♪
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