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定番☆チキンのトマト煮
✤100人話題入り大♡感謝✤ チキンのトマト煮♪ご飯やパスタとどうぞ♪♪（１人分469kcal/塩分4.1ｇ）
材料
（４人分）
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1
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鶏肉は4cm角くらいに切る。塩・胡椒して、小麦粉をまぶす。
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2
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玉ねぎは１cmの薄切り、しめじは小房に分ける。ニンニクは薄切りにする。
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3
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鍋に油を熱してニンニクを弱火から中火で炒める。香りが出たら、鶏肉を両面薄いきつね色になる程度に焼く。
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4
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玉ねぎ、しめじを加えて炒めてしんなりしたら、ワインを加える。○の調味料と水（分量外：トマトの空き缶に1/3）も加える。
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5
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弱火で20分ほどコトコト煮る。塩・胡椒で味を調えて、とろみがついたら出来上がりです。
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6
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⑤の塩は小さじ3/4～1の間で。ハーブはオレガノ以外でもお好みで、ハーブソルトもいいでしょう（その時は塩を加減してね）。
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7
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美味しそうに作ってくれたみなさんに感謝します❤ありがとうございます(◡‿◡*) 2012/4/12
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8
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ＫＡＧＯＭＥ～食卓にっこりトマトレシピ～のＰＲページで、レシピを紹介していただきました、感謝。 2012/10～12
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9
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100人のみなさんに作っていただきました♡ありがとうございます(◡‿◡*) 2013/01/25
コツ・ポイント
鶏肉は小麦粉をつけて焼くので、旨味が逃げません。煮込みは、フッ素樹脂加工の中華鍋が（個人的に）便利だと思います。その日によって、メンバーによって、冷蔵庫の在庫によって、お肉が増えたり、きのこが増えたりします。
このレシピの生い立ち
大急ぎでガッツリ系の一皿料理を…ということで、たっぷりのチキンを煮込みました。生のトマトが苦手な息子でも、トマトの水煮缶で煮込む料理は食べられるので、我が家のトマトの摂取方法でした…。
レシピID : 1591281
公開日 : 11/10/06
更新日 : 13/01/26
マシュルーム、ナス、ズッキーニもＩＮで、豪華ですね！
よかったら、画像も送ってほしいなぁ、待ってま～す＾＾
つくれぽ、ありがとうございます(#^.^#)
こんにちは。
オムレツにかけるの、なかなかおいしかったです。
ご馳走様でした。
毎日の食費の計算ですが、最近では趣味化してしまいました。
↑のコメで、ナス・ズッキーニインもいいっていますね。
我が家の家庭菜園で無事収穫できたら、ぜひぜひ試してみたいです。
では、また。