漬物(味噌)

Name: 漬物(味噌)
Yield: １～２週間分位？
Ingredients: お好きな野菜; 例; セロリ 3本(茎の部分); 人参 １本; 大根 15ｃｍ位(直径８ｃｍ位); 牛蒡 ２本; 味噌床; お好きな味噌 250ｇ; みりん 100ｃｃ; 唐辛子 ２本

Description

私は、おつまみにして食べてます(^_^)

flatty1016

材料（１～２週間分位？）

■ お好きな野菜

■ 例

3本(茎の部分)

１本

15ｃｍ位(直径８ｃｍ位)

２本

■ 味噌床

お好きな味噌

250ｇ

みりん

100ｃｃ

唐辛子

２本

作り方

1

野菜を、少し大きめの拍子切りにします。牛蒡だけはひと手間ですが、１度湯通しして下さい。
2

味噌床の材料を混ぜます。
3

味噌床に野菜を入れて１日ほど置いたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

牛蒡は水分を切って､冷めてから味噌床に入れてください。
野菜の水分で味噌床が水っぽくなるので、サラサラになってしまったら、火に掛けて水分を飛ばすと繰り返し使えます(o^-')b 味噌辛いので塩分には気をつけて下さいね！

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べてる母の味です(^^)

レシピID : 1593242 公開日 : 11/10/09 更新日 : 11/11/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)

2016年9月26日

きらり流れ星

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

作者コメントを見る

作ってくれてありがとぉ♡ とっても美味しそぉ☆ レポ感謝♡

2014年7月7日

くまもんに

色んな野菜と一緒に付けられて、どれも美味しい！

作者コメントを見る

味噌漬けって何でも美味しくなるよね♡レポ感謝

2013年7月25日

COurmet

にんじんで作りました！おいし~です^m^

作者コメントを見る

作ってくれてありがとぉ♡人参美味しいですよね(* ^ーﾟ)

2012年8月22日

ちなごん♪

倍量で！夏野菜消費出来てうれしい♪しかも美味しい☆

作者コメントを見る

返事遅くなって御免なさい漬物だと沢山食べれていいですよね♪

つくれぽを書く

漬物(味噌)

Description

材料 （１～２週間分位？）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（１～２週間分位？）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート