山芋の鉄板焼き ねこぶまんま入り
作り方
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1
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山芋をおろして、卵を割り入れる。
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2
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フライパンを温め、バター、サラダ油を入れて、1を入れて弱火で焼く。
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3
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真ん中にも火が通ってきたら、止め、ねこぶまんまを入れて、ねぎをちらし、しょうゆをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
北海道のねこぶまんまは、美味しいダシが出ます。
山芋にも、ぴったり♪
山芋にも、ぴったり♪
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山芋をおろして、卵を割り入れる。
フライパンを温め、バター、サラダ油を入れて、1を入れて弱火で焼く。
真ん中にも火が通ってきたら、止め、ねこぶまんまを入れて、ねぎをちらし、しょうゆをかけて出来上がり。