大根と鶏もも肉の照り照り煮♪

大根は皮をむいて、２ｃｍくらいの厚さに切り、それをさらに１/４に切って５〜６分（串が通るくらい）下ゆでする。

鶏肉を一口大に切り、小麦粉をまぶす。鍋に油を熱して、皮目から焼き、表面に焼き色をつける。

大根を加えたら、酒と水を１００ｃｃずつ入れて、煮たってから２分煮たら、砂糖とみりんを大さじ２ずつ加える。