圧力鍋で簡単！さんまふりかけ

さんまの頭を取り、胴切りに。ワタはお好みで残してもOK(o^-')b

１、と調味料全てを圧力鍋に入れて加熱。
強火で圧力がかかったら中火で３０分。そのまま冷めるまで放置。

木べらで潰すように混ぜ、水分を飛ばすよう煎る。疲れたら火を止め自然に水分を蒸発させ、また煎る。を繰り返せば完成。