やわらかほろっなマグロカツ
Description
いまいち～なマグロも美味しいです♡お刺身で苦手なマグロもコレなら食べられます！濃厚なチーズが合います～♡
勇姫ママ
材料
刺身用マグロブロック
300g
明治十勝スマートチーズ
3～4個
マヨネーズ
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
作り方
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1
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マグロを厚めに6～8等分に切ります。
間にチーズを挟むための切り込みを入れます。
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2
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チーズを半分に切って挟みます。
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3
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マグロ全体にマヨネーズを薄く塗ります。
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4
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パン粉をつけて、しばらくおいてなじませます。
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5
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高温の油でさっと表面が色づく程度に揚げます。
中は半生で！
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6
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お好みで、からし醤油につけて召し上がってください。
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7
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コンテストに出すつもりが～
アップしそびれて(笑)
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コツ・ポイント
中が半生になるのがポイント～
やわらかくて、スマートチーズのほろっとした食感によく合います！！
やわらかくて、スマートチーズのほろっとした食感によく合います！！
このレシピの生い立ち
スマートチーズのコンテスト用に考えてできたレシピ♬
普段マグロ食べない子どもたちにも食べてもらえるかな～と思って作りました！
普段マグロ食べない子どもたちにも食べてもらえるかな～と思って作りました！
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勇姫ママ
