●簡単・タイ風シーフードのレッドカレー●

玉ねぎ・セロリは薄切りにします。

フライパンに油・バターを入れ、干し海老・玉ねぎ・セロリを少し茶色っぽくなるまで中火でしっかり炒めます。

炒めたら、シーフードも加えて少し炒め、★印も加えて3，4分煮込んだら味を見てナンプラーで調えて完成。