簡単 ポタージュスープ
たくやなおや☆
作り方
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1
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鍋に細かく切った野菜とコンソメ、
水４００ｍｌぐらいで野菜が柔らかくなるまで煮る。
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2
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ミキサーに鍋の分を入れ（熱ければ材料の牛乳を少し加えて）、ざるでこし、こした分を鍋に戻し残りの牛乳を加える。
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3
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加熱し、調味料を入れてできあがり。
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コツ・ポイント
濃度はお好みで牛乳で調節して下さい。他にほうれん草やキャベツやかぼちゃ等色々入れて試して下さい。材料に示した分は必ず入れて下さいね。玉ねぎは炒めなくても甘味がとってもでます。
このレシピの生い立ち
ポトフが残ってアレンジしてみました。
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たくやなおや☆
