かぼちゃ＆小豆のヘルシーケーキ
Description
かぼちゃの旨みと小豆の甘みで美味しいケーキができました！ラカントS使用でカロリーも控えめ☆ダイエット中でも安心です♪
cooking苺ママ
作り方
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1
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かぼちゃは皮を剥いて柔らかくなるまで茹でる。レンチンしてもOK。滑らかになるようにつぶす。
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2
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小豆は(ID：1597059)の作り方で煮る。ラカントS使用でカロリー低め。
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3
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ボウルに薄力粉・BP・コーンスターチ・塩を一緒にふるい入れる。
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4
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卵・ラカントS・サラダ油を泡だて器でよく混ぜ、かぼちゃ・小豆も入れる。
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5
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そこに粉類を加えてゴムべらでダマのないようによく混ぜ合わせる。
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6
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型に流し入れて表面を整え、１８０度に予熱したオーブンで３０分くらい焼く。
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7
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あずきを添えても美味しいです★
カロリーゼロ甘味料「ラカントS」使用だからダイエット中でも最適！
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8
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コツ・ポイント
カロリーを気にしなければ、ラカントSを上白糖に置き換えてOKです。
また薄力粉～ラカントSをホットケーキミックスに替えることもできます★お手軽！
また薄力粉～ラカントSをホットケーキミックスに替えることもできます★お手軽！
このレシピの生い立ち
ラカントSを使って甘いけどヘルシーなレシピを考えました！
cooking苺ママ
