緑豆とリュウガンのお粥（台湾桂圓緑豆蒜）

緑豆蒜スープは皮を取り除いた緑豆を長時間ことこと甘く煮込んだお粥です。甘く煮込んだ緑豆は、かき氷のトッピングとして食べてもいいし、温めて白玉団子と一緒に食べても美味しい。シンプルでヘルシーなデザートです。