詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
バター以外の材料をHBに入れ、生地コースでスタート。生地がまとまってきたらバターを少しずつ加える。
捏ね上がったら、そのまま一次発酵。40分。
生地を取り出してガス抜きをし、10分割してそれぞれ丸め、ベンチタイム。15分。
丸めなおしてクッキングシートを敷いた天板に並べ、二次発酵。30分。
表面に強力粉(分量外)をうすく振りかけ、キッチンバサミで1本切り込みを入れて180℃に予熱したオーブンで15分焼く。