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ブロッコリーはあらかじめ茹でてあるものを使用します。
じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
2を分量の水で茹でていく。
沸騰して灰汁が出てきたら灰汁を取りながらしばらくそのまま煮る。
灰汁が出なくなったらコンソメとウインナーを入れる。ブロッコリーも投入。
お好みで塩コショウで味を調えて完成☆