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玉ねぎをスライスします。
人参も食べやすい長さにして、薄くスライルする。
まいたけは洗って、食べやすいように房にわける
サラダ油をひいたフライパンに人参・玉ねぎ・まいたけの順に入れて火が通るまで炒める。火が通ったら皿に入れ、荒熱を取る
カニカマをほぐす。
炒めた野菜が冷めたら、カニカマと混ぜる
６に溶いた卵と塩コショウを入れ混ぜる。
サラダ油をひいたフライパンに７を入れて、焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら、ひっくり返す。
お好みのあんをかけてできあがり！
＊嫁丸＊
