秋野菜たっぷりの秋色ナポリタンの画像

Description

さつまいも、れんこん、にんじん…秋野菜たっぷりで食感も楽しい♪ナポリタンが秋の紅葉に見えませんか?!☆

材料 (2人分)

1/4本
1/2個
●白ワイン
大2
●ケチャップ
大2
●おたふくソース
小1
●スパゲティ茹で汁
大3~4
バター
10g

作り方

  1. 1

    にんじん、れんこんは皮をむき3mm位の半月切りに、さつまいもは皮つきのまま3mm位の半月切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りに、ソーセージは輪切りにする。スパゲティはたっぷりの湯(塩約大1)で記載されている時間より1分短く茹でる。

  3. 3

    写真

    にんじん、れんこん、さつまいもは耐熱容器入れ、水少々を加えて3分加熱する。

  4. 4

    フライパンにソーセージ、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。③を加えてさらに炒め、●の材料を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④にバター、茹でたスパゲティを加えてさっと混ぜ合わせる。お好みで上にもパルメザンチーズをかける。

コツ・ポイント

・③で加熱する時に水を加えるのを忘れずに!
・少量のおたふくソースを加えることで、マイルドでコクが出ますよ!おたふくソースがない場合は、中濃、ウスターでもOK。
・表面加工のフライパンを使えば④で油ナシでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

秋野菜をたっぷり使い、ナポリタンにする事で色も紅葉をイメージしたパスタを作りたくて。
レシピID : 1600150 公開日 : 11/10/16 更新日 : 11/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
るーく0123
野菜は冬物ですが(>_<) とってもおいしかったです!* 妹作

付け合わせの野菜もたっぷりで美味しそう!!ありがとうです♡