鮭とキノコの味噌バター味のホイル焼き

鮭は塩コショウして２０分ほどおき、臭みを出してから洗ってキッチンペーパーでよくふく。

シメジや小分けして、野菜類は細く切っておく。アスパラは芯は斜め切り、柔らかいところはぶつ切りで。

ホイルを４枚広げて真ん中から片方の端に向かってバターを大匙１弱づつ塗り鮭と野菜、きのこをのせる。

バターを塗っていない方のホイルの端を上にかぶせて両横を２，３回折って、残りの端を３回くらい折って、最後に角を三角に折る

こうすると、きっちり密封できる。トースターやオーブンで火が通るまで焼く。（大きさにもよるが２０分から３０分？）

ホイルが密封していないと、中が焦げちゃうから気をつけて。蒸し焼きで空気が入らなければ大丈夫。