シンプルが美味しい・そーすメシ
Description
神戸名物”そばめし”のそば無しバージョン。チャーハンのようにパラパラにする必要なし。モッチリした食感のソースご飯が美味しい。具はシンプルに青海苔、粉カツオ、ゴマで。
シブリン
材料
（2人分）
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冷御飯
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粉カツオ
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青海苔
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ゴマ
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ウスターソース
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コショウ
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サラダ油
作り方
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1
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冷御飯に、青海苔、ゴマ、粉カツオ、少量のサラダ油を加えて、全体に混ぜる（適当な混ぜ方でOK)。
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2
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フライパンに、ウスターソースを加えて火にかけ、軽く焦がし、芳ばしい香りを立てる。
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3
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冷御飯を加えて、全体に味を絡ませながら、炒める。
こげそうならば、水を少々加えるとよいです。
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4
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好みの加減まで炒め、お皿に盛り付けて完成。（パリパリ派、モッチリ派等、お好きな食感で）
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コツ・ポイント
具は、何でもお好みで。生卵をトッピングして、絡めながら食べてもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
ソース味が食べたかったので。
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