ふるぱん♡フルーツ缶でおやつパン
ちむりーにょ
作り方
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1
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パンの材料を全て混ぜる。(バターを溶かし、粉類は振るい、生クリームを人肌に温める)
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2
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手捏ねで約10分捏ねたら、丸めてオーブン40度で一次発酵40分。
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3
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フィンガーチェック※真ん中に指を刺し、生地が戻ってこなければ1次発酵完了の目安です☆
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4
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ガス抜きをして、6等分し硬く絞ったガーゼ等をかけて15分ベンチタイム♪
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5
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生地を休ませたら成型に入ります♪6等分した生地をさらに2等分し、丸めます。
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6
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このように麺棒で伸ばします。綺麗にまるじゃなくてOK☆だいたい12〜13cm位の幅です。
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7
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カスタードを小さじ1程度乗せ、軽くならして、水気を切ったフルーツを乗せます。7〜8つ位のる？あまり欲張らないように（笑）
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8
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2等分したもう片方を同じ大きさに平らにし、上にかぶせて、端っこをつまみながらしっかりくっつけ、ハサミ等で切り込みを…
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9
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全てできました！途中で娘が起きて焦ったら形も表面もいびつ…まぁ手作り感があっていーでしょう（笑）
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10
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溶いた卵を表面に塗って、200度に予熱したオーブンの下段で14分焼きます。
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11
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何個か開いてしまったwwwでもそれはそれで可愛いです(o^^o)気にしない気にしない♪
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12
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ケーキクーラー等に移し熱をとって食べてみて♡濃厚なカスタードとフルーツの甘酸っぱさが最高です(o^^o)
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コツ・ポイント
フルーツの水気はしっかりめにとってください。てごね頑張って(o^^o)
このレシピの生い立ち
クックパッドの、「国分のスイーツ缶詰」モニターに当選♡缶詰を使って、フルーツとパンのコラボ「ふるぱん」を作りました(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちむりーにょ
