ヘルシーシュウマイ

ボールに豚挽き肉、みじん切りした長ネギとえのき、塩・コショウをしてよくこねます。

１でこねたタネをシュウマイの皮が包めるくらいの量でとり蒸し器に並べていきます。

フタをして中火で約１０～１５分くらい蒸したらできあがり。