*ガーリックライスの和風オムライス*
作り方
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1
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にんにくをスライスします。(ご飯が冷凍ならここで電子レンジで解凍します)
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2
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フライパンを温め油を少々入れたら、にんにくを炒めます。香りがしたらご飯を投入。炒めつつ、☆を混ぜておきます。
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3
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軽く炒めたら、醤油を少しだけ入れます。香り付け程度で、本当に少しにしてください。塩コショウで味を整えます。
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4
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フライパンに油を引き、☆をいれます。弱火で!お箸で軽く混ぜ、表面が固まったら、すぐ火を止めてください。早すぎる位でOK
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5
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オムレツの形に整えます。時間がかかりそうなら、フライパンをコンロから離して行って下さい。ちなみに私はできませんw
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6
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オムレツをご飯の上にのせ、ナイフで切って広げます。さらに醤油とマヨを混ぜたものをかけて完成!
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コツ・ポイント
味が濃くなりやすいので、醤油の入れすぎに注意!卵のダシや醤油マヨは好みでナシでもいいと思います。ふわとろたまごは作るの苦手なので、できれば他の方のレシピを参照してくださいw 卵成功したら写真のせますー
このレシピの生い立ち
オムライスを練習でいっぱい作っていて、普通のチキンライスのものに飽きてしまったので、和風にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)