お豆腐でサンドイッチ❤の画像

Description

お豆腐のサンドイッチって、意外にいけるの❤最後まであっさり食べられて、アクセントのきゅうりがまたいい感じよ❤

材料 (1人前)

100g
ゆで卵の黄身部分
1こ
1/3本
●塩
ひとつまみ
●ブラックペッパー
少々
マヨネーズ
適量
お醤油
数滴
●和風顆粒だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵をゆで、黄身部分だけ取り出す。

  2. 2

    お豆腐は2分30秒程レンチンし、水をしっかりきり、ボールに入れ、つぶし、黄身も潰しながらいれ、しっかり混ぜる。

  3. 3

    きゅうりはみじん切りにし、先程のボールに加え●の材料も追加。最後にマヨネーズを回し入れ、お醤油を数滴たらし、混ぜる。

  4. 4

    よく混ぜ合わせた具をパンにはさみ完成!!

コツ・ポイント

豆腐の水気はしっかりきって、ボールで具すべてを混ぜ合わせてください。卵の黄身部分しか使わないので、白身部分はそのまま食べちゃってくださいね(笑)

このレシピの生い立ち

お豆腐とパンの相性もいいのでは?と思い試しに作ってみたら、想像以上に美味だったので、レシピアップしました!!
レシピID : 1603700 公開日 : 11/10/20 更新日 : 13/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ななじゅうっ
余っていたお豆腐で、ちょっぴりヘルシーな気分♪

初レポありがと。意外なサンドだったけど、お口にあったかしら?