野菜ジュースで簡単☆美味♫ブリの南蛮風☆

今回はつばすの刺身を半身使用しました。ブリの切り身でもOKです☆

魚に塩をふり一口大に切る。片栗粉をまぶしておく。（塩は少し強めにふっておく）

フライパンに油（分量外）を熱し、②の魚を焼く。

焼けたら、「１日分の野菜」と酢を合わせた◎に漬け込む。魚の量をみてジュースの量を増やして下さい。

野菜を準備☆
玉ねぎはスライスして水にさらしておく。レタスなどの野菜も千切りにしておく。

漬け込んでおいた魚を盛り付け、その上に水気をしっかり絞った玉ねぎスライス・野菜の千切りをのせる。