簡単♪白玉だんごの紫いもパフェ♪
Description
市販品を使って、秋らしい簡単パフェ♪
honeybee88
材料
（3人分）
60g
☆砂糖
大さじ1.5
大さじ1
40g
60g
★砂糖
大さじ1.5
大さじ1
40〜50g
◎紫いもパウダー
小さじ2
100cc
◎砂糖
15g
適量
適量
市販のプリン（プリンエルなど）
器の大きさによる
市販の葛まんじゅうなど
器分
作り方
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1
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☆★共通
白玉だんごの作り方
材料をボールに入れ、よく混ぜてひとまとめにする。
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2
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棒状に伸ばし、均等に16分割して丸める。
鍋にお湯を沸かす。
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3
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お湯が沸騰したら、丸めただんごを入れ茹でる。2〜3分後、浮いてきたらザルにあけ水洗いする。
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4
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ざっと水気を切って、必要個数分を決めてよけておく。
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5
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残りの白玉はラップ等を敷いた天板に並べ、冷凍する。
凍ったらビニール袋に詰め替えて、また次の機会に使えます♪
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6
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使う時は、必要個数分を水を張ったボールに30分程漬けておけば解凍されます。
いろんな色を作っておくと便利♪
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7
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◎紫いもクリーム
紫いもパウダーを少量の生クリームで溶いておく。ホイップした生クリームをヘラで混ぜる。完成♪
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8
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〈パフェの土台〉
器にプリンを作っておく。葛まんじゅうを真ん中に置く。
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9
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紫いもクリームをしぼり、白玉だんごとブルーベリー等を飾って粉砂糖を振る。完成♪
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コツ・ポイント
白玉だんごを作りおきしておくと便利ですよ〜
白玉は、やわらかめが好きな人はもうちょっと茹でるか
砂糖の分量を増やすと柔らかくなるよ＾＾
白玉は、やわらかめが好きな人はもうちょっと茹でるか
砂糖の分量を増やすと柔らかくなるよ＾＾
このレシピの生い立ち
市販のものにちょっと手を加えて、簡単に♪紫いもパウダーを活用したパフェです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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