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疲れた胃腸に★大根サラダ

疲れた胃腸に★大根サラダの画像

Description

スライスしてさっぱりと♡
生大根は疲れた胃にもってこい
食べ過ぎた時など、いかがですか
12.8.20話題入ありがとう

材料 （目安）

大根
5センチ位
レタス
数枚
他お好みで野菜
適宜
だし醤油(※)
小匙2
塩
小匙1/2〜

作り方

  1. 1

    大根は千切りに 他入れたい野菜も準備。今回はレタス。ちぎって水切り

  2. 2

    写真

    大根は塩揉みしますが、時間あれば食塩水に浸けておくと瑞々しい仕上がりに★

  3. 3

    氷も入れしばし浸す。その間に、他の野菜に味付け。皿に盛ってだし醤油などをかける

  4. 4

    写真

    大根以外の準備出来たら、大根をざるにあげ、よく洗い塩を落とす。その後お好みの塩を振りぐいぐい揉み混む

  5. 5

    写真

    しんなりしてくるまで重石をのせるなどしてしっかり水切り&漬け込み。

  6. 6

    ぎゅっとしぼってほかの野菜と合えて盛り付けたら出来上がり❤

  7. 7

    写真

    ～簡単アレンジ～
    塩をちょい控え、同じくぎゅぎゅっとしぼったらかつおを乗せ、醤油やめんつゆなどを垂らしても(ღ◕ܫ◕)

  8. 8

    千切りが面倒ならヒラヒラいちょう切りetc何でも♡
    出来ればスライサーなどで薄くして下さい～

  9. 9

    写真

    冴えないレシピですが汗;話題入りさせて頂きました。みて下さったかた、レポ下さった方皆様に御礼申し上げます❤

コツ・ポイント

❤大根はぜひ塩のみの味付けで一度食べてみてください❤

野菜はほかお好みで加えて。その時は好きなドレや出汁醤油等で味付けて。
大根は行程４，５を意識すると柔らかくなります。
出来るだけ薄くスライスしたらさらに食べやすい❤

このレシピの生い立ち

消化には大根おろしがいいと教えてもらい（クックのメンバーさん♪ありがとう）
おろしだとすぐ食べないといけなかったり手間かかるけど、
生大根でさっと何かできないか考えました
レシピID : 1604773 公開日 : 11/10/26 更新日 : 12/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (22人)
2013年6月12日
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katze☆
生大根美味しいですよね～☆おなかにも良いので大好きです～。

ね(*´∇｀*)ありがとう！！またぜひ！！

2013年3月20日
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rie-tin
鰹節てんこ盛り(笑)胃に優しくて嬉しいレシピ^^♪ゴチ様❤有難う

てんこ盛り！美味しそう♡素敵なレポありがとう又春雨作るね♡

2013年1月9日
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まろんかふぇ
年末年始の食べすぎ飲みすぎな我家にぴったんこ!でも贅肉たっぷり笑

たっぷり仲間よ?笑我が家もコロコロしてます笑今年も宜しく感謝

2013年1月6日
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まさたかまま
疲れた（呑み過ぎ？）胃にありがたいレシピです(笑)今年もよろしく

年末年始何かと食べ過ぎるもんね～労わってあげてねことよろ感謝

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★Rascal★
疲れた胃腸に★大根サラダ
by ★Rascal★