カブと豚バラのポン酢炒め

カブは葉を落として皮を剥く。
鍋に湯を沸かして50秒ゆがき、皿に移しラップをしてレンジ(600w)で1分10秒加熱する。

カブの葉は粗みじん、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったらカブの葉を加えて蓋をする。
そのまましばらくおいて蒸し焼きにする。