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ふわもちっと❤豆腐と蓮根の揚げバーグ♪

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Description

蓮根のもちもち＆豆腐でふんわりがええかんじ♪

材料 （１～２人分）

木綿豆腐
１００ｇ
蓮根
１５０ｇ～２００ｇくらい
お好みの野菜のみじん切り（人参・ピーマン・タマネギ・ねぎなど）
適量
黒ゴマ
大さじ１～２
生姜すりおろし
小さじ１
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておく。蓮根はすりおろす。水分が多ければ切っておく。

  2. 2

    写真

    材料をすべて混ぜる。今回は倍量で、人参とネギのみじん切りを入れました。

  3. 3

    小さめの俵型か小判型にする。フライパンで焼くか、１７０～１８０度の油で揚げてできあがり♪

  4. 4

    醤油・ぽん酢・ケチャップ・スイートチリソースなどお好みの調味料で❤

コツ・ポイント

豆腐の水切りがしっかりできてないとベチャベチャになってしまうので、しっかり水切り♪

このレシピの生い立ち

よく蓮根だけでつくっていたのですが、Ｍｙレシピ「ちび大好き♪野菜入り☆豆腐のふんわり焼き」と合体させるかんじでやってみたらおいしかったので。
レシピID : 1606207 公開日 : 11/10/22 更新日 : 11/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年3月20日
写真
ＭｉｙａＣｏ
子達四人が揃って美味しいって即言った！次回３倍位でりぴします♪

埋もれレシピにうっとり美れぽ感謝❤お子達のお口に合って嬉し♪

2013年1月30日
写真
りーかる
旨い！ヘルシーだし惚れたわ～♬息子がめちゃ気に入ってたで～♡感謝

嬉コメ❤美写真交換してほしいｗステキれぽ感謝♪Kasいいね❤

2012年4月20日
写真
sonop
黒ごま→白ごま卸し生姜→紅生姜で代用。もちもち♥美味しくゴチです

めっちゃおいしそうに作って貰えて感激♪つくれぽありがとです❤

2011年10月28日
初れぽ
写真
napppi5
黒練りゴマで作ったらこんな色になりましたw　美味しかったです。

初レポありがとです♪黒練りゴマもええなぁ❤ゴマきいておいしそ

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ちべターリー
ふわもちっと❤豆腐と蓮根の揚げバーグ♪
by ちべターリー