ピーマン肉詰め★
peeweemie
作り方
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1
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パン粉に牛乳を加えて、牛乳をしみ込ませておく。
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2
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ピーマンとパプリカの中をくり抜き、小麦粉を中にふっておく。
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3
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★と1を混ぜ合わせる。
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4
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粘りがでるまでこねる。
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5
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2に4を詰める。
（＊4のあんを少し残しておく。）
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6
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5のピーマンは半分に切り、パプリカは3等分に切る。残しておいた4のあんを隙間に詰める。
小麦粉を両面にふっておく。
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7
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フライパンに油を熱し、片面に焼き目がつくまで焼き、ひっくり返して弱火で中に火が通るまで蓋をして焼く。
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8
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皿に盛り付けて完成。お好みでソースなどでいただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなピーマンの肉詰め。パプリカも残っていたので一緒に肉詰めにしました。
peeweemie
