お酒のアテにぴったり砂肝ポン酢
Description
お酒の肴の一品にいかがでしょうか？
steenbok
材料
（2人分）
作り方
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1
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火が通りやすくするように、砂肝を小さく切ります。
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2
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そこへ片栗粉を入れてまぶして、約180℃の温度で揚げます。
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3
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揚げた砂肝を盛り付け、もみじおろし、刻みねぎをのせて出来上がり☆
食べる時に、味ぽんをかけてください。
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コツ・ポイント
しっかり揚げないと粉っぽさが残るので注意してくだい。
このレシピの生い立ち
金沢で食べた砂肝ポン酢。あまりの美味しさに再現してみました。
