豚肉と大根の和風煮込み
chikopi♪
作り方
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1
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豚バラは食べやすい大きさにカット。大根は厚さ1センチくらいにイチョウ切り。
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2
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油を熱した鍋で、豚バラを炒め、火が通ったら大根を入れて炒める。
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3
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大根に火が通ったら、水とだしを入れる。少し煮立たせる。
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4
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煮立ったら、酒、みりん、砂糖を入れよく混ぜ、醤油を入れて味を調える。
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5
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後はひたすら煮込んで出来上がり！ストーブの上で1時間くらい煮込むといい感じに味がしみ込み美味しい！
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コツ・ポイント
ストーブがない場合は、コンロで20分くらい煮込めばOK
このレシピの生い立ち
ストーブを使えば、味のしみ込み具合が違いますよ♪
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chikopi♪
