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ルクエで簡単にポルチーニリゾット

ルクエで簡単にポルチーニリゾットの画像

Description

フライパンで作ると面倒なリゾット、シリコンスチーマーで時短＆簡単においしいリゾットを作りました！

材料 （１人前）

お米
１／２合
乾燥ポルチーニ茸
５ｇ
お湯
１カップ（２００ｃｃ）
しいたけ
２本
玉ねぎ
１／４個
●バター
１０ｇ
●オリーブオイル
大１
●粉チーズ
大２
●醤油
大１
●塩
小１／３
バジル（イタリアンパセリ）
少々

作り方

  1. 1

    お米を３０分から半日つけておいて水を切ります。２００ｃｃのお湯に乾燥ポルチーニを戻しておく

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りに、しいたけを薄切りにする。

  3. 3

    写真

    シリコンスチーマーに水を切ったお米、戻した乾燥ポルチーニ、切っておいたしいたけと玉ねぎを入れる

  4. 4

    写真

    乾燥ポルチーニの戻し汁を５０ｃｃくらい残して加えて、●の調味料を入れて電子レンジ６００Wで７分チンする

  5. 5

    写真

    残りの戻し汁を加えて混ぜたら、電子レンジの６００Wで３分チンする

  6. 6

    器にもりつけて、イタリアンパセリかバジルを加えたら完成！

コツ・ポイント

お米はといでもとがなくてもいいけど、お米を水分を十分吸わせとかないとちゃんと出来ません。ポルチーニがないときは、乾燥しいたけでもそこそこおいしく出来ると思います。粉チーズを半分お好みのチーズ（モッツァレラとか）だと更においしいです。

このレシピの生い立ち

シリコンスチーマーで簡単にリゾットを作る技です！フライパンで作るとずーーーーーーっと手が離せませんがこれなら簡単！
レシピID : 1607379 公開日 : 11/10/24 更新日 : 11/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年1月21日
写真
mkmrkm0804
何度もリピしてます。みんな美味しいと喜んで貰えます☆

何度もリピとはうれしいです！美味しくてよかったです☆

2011年12月11日
初れぽ
写真
はもちゃん
初ルクエです。簡単でおいしかったです。

初ルクエに選んでくれてありがとう！おいしくてよかったです♪

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ろっくる
ルクエで簡単にポルチーニリゾット
by ろっくる