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鯖　de サラダ

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Description

カリッと揚げた鯖と生野菜のサラダ★
ポン酢でさっぱり～魚嫌いの方でも美味しく食べれます
◆２０１３・９写真変更しました

材料 （２人分）

塩サバ
２枚
小麦粉
大さじ５
油
大さじ２～３
生野菜（レタス・きゅうり・トマト等）　
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サバを１センチ幅に切る

  2. 2

    ビニール袋に鯖を入れ、小麦粉を加え、満遍なく小麦粉をまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れサバをカリッとするまで揚げる
    （揚げ焼きにする）

  4. 4

    写真

    バットに上げ油を切る

  5. 5

    写真

    野菜の上にサバを乗せポン酢をかけて
    出来上がりです

  6. 6

    写真

    2012/5/22
    話題入りしました☆

    皆様どうもありがとうございました♥

  7. 7

    ★分量変更しました。
    m（_ _）m
    　　　２０１３・９

コツ・ポイント

太い骨は丁寧に取り除いて下さい。カリッと十分揚げることで小さな骨は気にらないと思います。
小さな骨まで取り除こうとするとサバの身がグチャグチャになります。
さらし玉ねぎ・大葉・茗荷でも美味しいョ♪

このレシピの生い立ち

友達の家で食べた鯖のから揚げをアレンジして。
レシピID : 1607954 公開日 : 11/10/24 更新日 : 13/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (25人)
2014年4月27日
写真
meg115
鯖がカリッとポン酢で美味し☀︎お元気ですか〜♪ご馳走さま：）

megさんお久しぶり♡北海道も芽吹きの春到来！素敵れぽ有難う

2013年8月23日
写真
Hoink
倍量作って知人宅へも♪ボリューム鯖とポン酢の組み合わせ最高！^^

倍量も作って下さったなんて嬉し過ぎ(≧▽≦）☆私も最高幸せ～

2013年5月14日
写真
白いぐれーぷ
献立に❁新玉も＋しました鯖こうするとすごく美味しい❁

新玉ねぎ入り美味しそう(*^-^*)れぽ＆献立掲載に感謝感激

2013年5月12日
写真
berry_a
冷凍塩サバ安くて助かりますね✿野菜もいっぱい食べられる素敵な1品

うちも９８円の冷凍塩サバ（笑）毎回素敵に作って下さり大感謝♡

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baromaman
鯖　de サラダ
by baromaman