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レシピID :1608970
べちゃつかないトロトロ卵のオムライス
材料 （ 1人分 ）
■
チキンライス
aご飯
お茶碗1杯
バター
5ｇぐらい
ｂ玉ねぎ
1/4個
ミックスベジタブル
30g
ベーコン
1枚
バター
5ｇ
塩・胡椒
適量
●水
50cc
●ケチャップ
大2
●濃口醤油
小1/2
●コンソメ
1/2個（2g）
■
ふわふわ卵
卵
1個
牛乳
大１
マヨネーズ
大1/2
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1
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《チキンライス》
ａのバターを溶かし、ご飯と
混ぜておく。
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2
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玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１cm幅にきっておく。
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3
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ｂをバターで炒め、塩・胡椒を振る。
玉ねぎが透明になってきたら、●の調味料を入れる。
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4
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水分をしっかり飛ばしたら、ａを加えて切るようにして混ぜる。
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5
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できたチキンライスはお皿に移しておく。
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6
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《ふわふわ卵》
卵、牛乳、マヨネーズを混ぜ合わせる。
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7
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多めの油を引き、フライパンが熱々になったら卵をいっきに入れる。
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8
-
お箸でぐるぐると混ぜで半熟状態になったら火を止めて、お皿に滑らせながらのせる。
コツ・ポイント
・バターとご飯はよく混ぜること。
・水をよく飛ばすこと。味がよく染み込みます。
・水をよく飛ばすこと。味がよく染み込みます。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/10/25
いろんな人のレシピを試して試して、自分好みの味がわかったので。
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