いつでも食べたくなったら草餅だワン

いつでも食べたくなったら草餅だワンの画像

Description

去年に摘んで冷凍した草ですが、香りも良く美味しいです。
蓬の茹で方、保存方法はレシピ
(レシピID:1749072)

材料 (8個)

うるち粉
100g
100g
冷凍蓬(粉の約1/3)
60g
熱湯(粉の65%)
130cc
40g×8

作り方

  1. 1

    写真

    うるち粉・もち粉を混ぜ、少しずつお湯を入れ菜ばし等で混ぜ、まとめる。

  2. 2

    写真

    工程1を手で握って蒸し器に重ならないよう入れてる。

  3. 3

    写真

    解凍せず冷凍蓬を載せ15分蒸す。(冷凍蓬ID:1609327)

  4. 4

    写真

    すりこ木棒で良く混ぜ、冷めてきたら手でまとめる。

  5. 5

    写真

    餡子を入れ丸める。
    お好みで砂糖無しのきな粉ふる。

コツ・ポイント

もち粉の割合を増やすとモチモチUP。うるち粉の割合を多くすると扱いやすくなります。

このレシピの生い立ち

食べたくなったので作ってみました。
レシピID : 1609327 公開日 : 11/10/25 更新日 : 12/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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コロコロスケ
とっても美味しかったです☆蓬のいい香り☆

色よく美味しそう~!つくれぽ有難う。また作って下さいね。

初れぽ
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までいの心尊敬
しろポチさんの草もちが無性に食べたくなって作りました。美味

ようやく見っけ。ふくれみかんで探していました。つくれぽ有難う