ハロウィンに☆簡単かぼちゃおからマフィン

ハロウィンに☆簡単かぼちゃおからマフィンの画像

Description

ホームベーカリーで材料全部を混ぜて焼くだけのヘルシーマフィン。ちょっと混ぜにくいおからも楽々♪顔をつけてハロウィンにも!

材料 (ココット型6個分)

●サワークリーム、またはバター
50g
1個
●砂糖
大さじ 2(ひかえめ)
●蒸したかぼちゃ
100g
100g
○シナモン(好みで)
適量

作り方

  1. 1

    ○を合わせてふるっておく(私はサボることも)。

  2. 2

    ●をHBのパンケースに入れ、ケーキコースなどで練る。※ケースの隅の方に材料が片寄るときは、ゴムべら等でちょっと手伝って。

  3. 3

    おからも加えて練る。

  4. 4

    1、の粉類も入れて練る。

  5. 5

    写真

    ココット型に入れて、表面をスプーンなどでならし、かぼちゃの種や切った皮で飾る。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して、何もついてこなければOK。

コツ・ポイント

おからとかぼちゃの甘味で、砂糖はかなり少なくてすみます。
全部の材料を混ぜたら、味見してみて足りなければ加えて下さい。

このレシピの生い立ち

かばちゃも入れて野菜蒸しをよく作るので、ついでに簡単スイーツも作りたくて。
私はかぼちゃの煮物や、かぼちゃサラダの残りでも作っちゃいます。美味しいですよ♪
レシピID : 1610793 公開日 : 11/10/27 更新日 : 11/10/31

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