ワンタン

野菜をみじん切りにしたら肉、ニンニクとしょうが、酒・醤油・ごま油・コショウ・塩を入れて混ぜ合わせる。

小さめのスプーンで2cm四方の大きさに具をとったら皮に乗せて包む。

スープにワンタンを入れ、しいたけ・白髪ねぎを加えて2分程煮る。

ちなみに、白髪ねぎは最近購入したもので切りました。
包丁で練習中ですが、なかなか使える優秀な子でお気に入りです☆