ノンオイル☆しましま☆ビスコッティ
CAFE703
作り方
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1
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オーブンは160℃の予熱しておきます。卵をボウルに割り、泡だて器で混ぜます。
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2
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砂糖を加えて、泡だて器で混ぜます。重曹、ベイキングパウダーも加えて、泡だて器で混ぜます。
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3
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2つのボウルに半分ずつにします。
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4
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プレーン生地を作ります。薄力粉をふるい入れ、ゴムへらで切り混ぜして一まとめにします。
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5
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ココア生地を作ります、もう一方のボウルに薄力粉、ココア、シナモンを合わせて、ふるい入れます。ゴムへらで切り混ぜします。まとまりにくかったら、ゴムへらでボウルに押し付けるとまとまります。
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6
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プレーンの生地を2等分して、クッキングシートに2本少し間隔をあけて並べます。
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7
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ココア生地を3等分して、プレーン生地をはさむように並べます。
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8
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手に水をつけて、生地の表面をきれいに形成します。かまぼこ型に近い感じに！
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9
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160℃のオーブンで20分焼きます。焼けたら、粗熱をとって1cmくらいの厚さにカットします！
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10
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150℃のオーブンで片面10分ずつの合計20分焼きます。焼けたら、網でさまします！
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11
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しましま模様が！
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12
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こんな感じ！
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コツ・ポイント
好きな感じのしましま模様を楽しんでください！
このレシピの生い立ち
「ビスコッティー」と「しましま」が大好きなので！
このレシピの作者
CAFE703
